|

Домашний творожный сыр

Обзор набора для приготовления домашнего творожного (кремового) сыра от Tescoma

Как же я обрадовалась, когда Ирмаг стал привозить Tescoma!!! Это ж такой подарок!!))) Обожаю Тескому!!! Качество, продуманность, оригинальные и новые решения... В общем, кухня никогда не будет прежней!!))

И вот! Бинго!! Нашла среди новинок штуку для приготовления творожного сыра!!!! Ааа, я прям готова была подпрыгнуть от радости!!! Это ж теперь творожный сыр будет готовить еще проще, еще удобнее и еще легче!!!))

Набор для приготовления кремового сыра Tescoma Della Casa

Рассказываю.

Делаю творожный сыр сама. Меня просто жаба давит покупать его за конскую цену в магазине!!! Тем более, что готовить его очень просто. И тем более йогурт для него делаю тоже сама! Принцип такой: йогурт (без добавок. У меня, повторюсь, домашний, но можно и данон/активия/греческий и что там еще продается в наших магазинах) выливается в кучу слоев марли, все аккуратным мешочком завязывается и подвешивается к чему-то, чтобы с него стекла сыворотка. Когда сыворотка стекла-творожный сыр готов! Вуаля!!)))

В чем были минусы этого способа и зачем мне вообще понадобилась штука от Тескомы.

1.  Марля вся узкая и вылить в нее больше 3 банок (3*200мл) йогурта просто напросто невозможно - края не подцепишь, чтобы сформировать мешочек.

2.  Этот йогуртовый мешочек достаточно проблематично подвесить так, чтобы он никому не мешал. Я вешала на кран на кухне и он постоянно кому-то нужен, приходится снимать и вешать туда-сюда. Вариант вешать на ночь. Но даже ночью он умудряется кому-то помешать))).

3.  Я, например, люблю безотходное производство и сыворотку всегда собираю на блинчики: т.е. под стекающий мешочек ставлю тару. И сколько же раз было, когда муж принимал тару с желтой жидкостью за грязную замоченную посуду и все выливал!!)))

4.  Качество продаваемой марли оставляет желать лучшего и очень часто в сыворотку просачивается йогурт в достаточно большом количестве. Жалко.

Поэтому, увидев эту систему приготовления, у меня сработала лампочка МНЕНАДО, и вот!! Первый творожный сыр из нее готов!!:)

Наверное, сначала про комплектацию и упаковку расскажу.

Упаковка. Tescoma же! Все идеально!! Картонная аккуратная, красивая коробка, с описанием и даже инструкцией на задней стороне. Внутри все было четко, надежно и ничего не болталось.

Набор для приготовления кремового сыра Tescoma Della Casa

В коробке были: чаша, вставка, похожая на дуршлаг, зажимное кольцо, крышка, 5 многоразовых фильтров в отдельном пакетике, инструкция на всех языках. Все идеально подогнано и выполнено.

Набор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della Casa

Что говорится в инструкции:

Набор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della Casa

А вот как выглядят фильтры вблизи:

Набор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della Casa

Ну и, собственно, сам процесс приготовления творожного сыра: собрать всю конструкцию, вылить йогурт (у меня вошло 5 банок и это далеко не предел), закрыть крышкой, поставить в холодильник.

Набор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della Casa

Какие замечания и мнения о процессе. Если для получения творожного сыра дедовским способом достаточно часов 7-8, то здесь минимум сутки. Очень долго сыворотка стекает с йогурта. Я доставала несколько раз и перемешивала, чтобы верхние неотцеженные слои йогурта попали вниз. Это, пожалуй, минус. Правда, за счет такой тягучести сыр получается нежнее нежного, прям крем, и сыворотка идеально чистая - йогурт не просачивается!

Результат через 1.5 суток:

Набор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della Casa

По вкусу-ооочень нежно и мягче, хотя йогурт один и тот же))

Сыворотки с литра йогурта получилось 600мл. Соответственно, творожного сыра 400 мл.

Набор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della Casa

Ну а далее, получившийся продукт можно вертеть и дополнять как угодно))

Вот, например, мои любимые варианты:

•   Натереть к свежему сыру маринованный огурчик

•   Добавить свежую зелень (укроп, зеленый лук, базилик, петрушку)

•   Добавить сушеную паприку

•   Оставить так и подавать с: нектаринами, грушами, инжиром, мармеладом (озерский сувенир, в брикетах), с жареным луком, с томатами, с колбасой, жареной колбасой, с розмарином .... Тут все зависит от степени вашего гурманства и фантазии))
Набор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della CasaНабор для приготовления кремового сыра Tescoma Della Casa

Обожаю творожный сыр!!! Готовить стало проще, но выстаивать дольше!! Зато можно приготовить в большом объеме и поставить как намазку на праздничный стол!! С хлебцами/гренками у гостей пользуется бешеной популярностью и сметается в миг))) И производство стоит намного дешевле, чем покупной творожный сыр! Да и все натур.продукт, так сказать!!!)))

В общем, эту систему от умной Тескомы рекомендую очень!!! А пока не используется по назначению, емкость от нее отлично выполнит роль кухонного тазика))))

29 1391

Поделиться:

Все комментарии (4)

iNG avatar

Слюни на стол аж капают))) Спасибо, Анастасия!

Анастасия Иванова avatar

Вот уж, правда, полезный обзор, спасибо автору!

Мари Макс avatar

Какие вкусные фотографии получились!

Таня Че avatar

Вау! А ведь такой сыр можно использовать для крема на торт! Сколько он хранится у вас? И после холодильника у него консистенция как у покупного творожного сыра становится?

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий

Отмена
Обзоры
Превью для поста

Раз и красивая! Раз и Богиня!

Обзор масла для ванн Zeitun Красота Белый мускус и грейпфрут

Превью для поста

Восстановление сил через заботу о себе и своем теле

Обзор масла для душа "Солнце: Имбирь и специи» и крем-масла для тела «Восточные сладости» от Zeitun

Превью для поста

В копилку утренних ритуалов

Тонизирующая маска "Лайм и мята" от Mi&Ko

Превью для поста

И зубной порошок!

Обзор зубного порошка "Укрепляющий с календулой" от Mi&Ko

Превью для поста

Weleda и дети

Обзор геля для волос и тела "Апельсин" и средства для купания для детей от Weleda

Превью для поста

Больше никакой химии в доме и в моих легких!

Обзор геля для мытья полов Levrana Freshbubble "Свежий апельсин" и средства для чистки унитаза от Levrana

Превью для поста

Sugar для румянца

Обзор палетки Sleek Blush By 3 Palette

Превью для поста

Ожидание vs Реальность

Обзор карандашей для губ Essence Soft Contouring 05, 07, 08, 09

Превью для поста

Тренд от Кейт Мидлтон

Обзор средства для укрепления ногтей "Железный укрепитель" от Relouis

Превью для поста

Настоящий вкус специй

Обзор мельничек Kamis

Превью для поста

7 бобов и один баклажан

Обзор супа Yelli "Семь бобов"

Превью для поста

Сваровски, розовый кварц и александрит

Обзор блесков Art-Visage "Diamond"

Превью для поста

Art Visage снова создал хит

Обзор люминайзера от Art VIsage

Превью для поста

Безупречная серия ухода для лица

Обзор на линейку средств "Безупречная кожа" от SoBio Etic

Превью для поста

Суп невесты

Обзор супа "Турецкий с булгуром" от Yelli

Превью для поста

Травы Прованса в одной мельничке и томатный соус для наслаждения

Про мельницу Kamis "Французская"

Превью для поста

Английская чайная история

Обзор чая Tipson "Английский завтрак"

Превью для поста

Традиционный американский суп

Обзор супа Чаудер от Yelli

Превью для поста

Ммм, буррата!

Обзор бурраты от Иркутского Сыровара

Превью для поста

Сокровище

Обзор масляных духов от Zeitun

Превью для поста

Горячий суп для холодной осени

Обзор супа Yelli "Масурдал с чечевицей"

Превью для поста

Самое вкусное подсолнечное масло!

Обзор подсолнечного масла Organic Life "Домашнее"

Превью для поста

Кофе и немного магии

Кофе Lavazza Crema e Aroma

Превью для поста

Одна мельница, а удовольствия много!

Обзор мельницы Kamis "Морская соль с травами"

Превью для поста

Какой сегодня будет скраб?

Обзор подарочного набора Zeitun "Идеальное тело"

Превью для поста

"Качество как у японцев, а цена ниже"- так ли это?

Обзор подгузников-трусиков Insinse v5s

Превью для поста

Всем сердечко

Обзор румян Blushing Hearts от Makeup Revolution

Превью для поста

Дари удовольствие

Обзор подарочного набора "Интенсивное восстановление" от Zeitun

Превью для поста

Больше фана от корейцев

Про пузырьковую очищающую маску Elizavecca Milky Piggy Carbonated Buble Clay Mask

Превью для поста

Невероятно вкусный сыр!

Про халлуми от Иркутский СыроварЪ и с чем его едят

Превью для поста

Земляничное варенье без утомительного перебора ягодок

Обзор земляничного джема Te Gusto

Превью для поста

Летние чайные истории

Обзор чая Basilur "Летний"

Превью для поста

Вся философия любви и заботы о себе в одной маленькой баночке

Обзор масла для тела Persian Hammam от Zeitun (внутри с орешкой!)

Превью для поста

Крем-легенда от Weleda

Обзор универсального крема Weleda Skin Food

Превью для поста

Ощущение легкости, свежести и любви к себе с самого утра

Обзор детокс-маски для лица Levrana

Превью для поста

Прекрасно работающее средство для снятия макияжа и ничего лишнего!

Обзор двухфазного средства для снятия макияжа "Морской бриз" от Mi&ko

Превью для поста

Вы должны узнать про этот бренд!

Обзор шампуня Honey&Macadamia с ароматом Цветущей вишни от Kundal

Превью для поста

Роскошь розовой воды

Обзор розовой воды Khadi

Превью для поста

Обожаю этот бальзам для губ! Идеальный по всем пунктам!

Обзор бальзама для губ Catrice Lip Treatment

Превью для поста

Массажные масла Солнце и Луна

Обзор массажных масел Zeitun

Превью для поста

Необычный формат обычного средства

Обзор крема-антиперспиранта от Zeitun

Превью для поста

Лавровый помощник для губ

Обзор заживляющего бальзама для губ Zeitun

Превью для поста

Натуральная зубная паста для детей

Обзор детской зубной пасты Апельсинка от Levrana

Превью для поста

Прекрасный мусс и ничего лишнего!

Обзор мусса для укладки Kapous Strong

Превью для поста

Когда лучший BB-крем оказался арабского происхождения

Обзор на минеральный BB-крем от Zeitun

Превью для поста

Unicorn Hearts

Про хайлайтер Makeup Revolution Unicorn Hearts

Превью для поста

Любимая тушь отныне!

Обзор на тушь Maybelline Total Temptation

Превью для поста

Fruity или Olive?

Обзор односортного оливкового масла Fruity от Borges

Превью для поста

Превосходное оливковое масло для жарки и тушения!

Обзор оливкового масла Borges Classic

Превью для поста

Про оливку с розмарином

Обзор авторского ароматного масла Borges с розмарином

Превью для поста

Как вкусно мы живем!

Обзор бальзамического уксуса из Модена от Borges

Превью для поста

Все-таки что такое маслины?

Обзор маслин без косточки Borges

Превью для поста

Прекрасный набор для лица от Mi&ko

Обзор набора Mi&ko для нормальной кожи

Превью для поста

Испанская оливковая бомба!

Обзор оливкового масла с лимонной корочкой Borges

Превью для поста

Про голландский соус и испанский уксус

Обзор винного уксуса Borges

Превью для поста

Самый титулованный в мире чай

О чае Newby Black Tea&Thyme в пакетиках

Превью для поста

Про песто по-генуэзски

Обзор соуса Barilla Pesto Genovese

Превью для поста

«Что едят богатые люди?» или как Вселенная слышит наши мысли

Обзор оливок, фаршированных лимоном от Borges

Превью для поста

Карандаш цвета кофе

Обзор карандаша для век Nordic Chic Lumene (коричневый)

Превью для поста

Когда разница не только в форме и размерах

Сравнительный обзор длинной пасты Barilla

Превью для поста

Заместитель малинового варенья

Обзор витаминного бальзама «Алтайские травы»

Превью для поста

Итальянские гнезда дома

Обзор на феттуччине от Barilla

Превью для поста

Успокаиваемся и налаживаем сон

Обзор успокаивающего бальзама «Алтайские травы»

Превью для поста

Зимний душистый иван-чай

Обзор иван-чая с яблоком и корицей от Столбушино

Превью для поста

Вкус, который останется в памяти

Обзор вишневого сбитня Столбушино

Превью для поста

Пипе Ригате всем!

Обзор пасты Barilla вместе с рецептом

Превью для поста

Помадка для бровей MakeUp Revolution

Обзор помадки для бровей MakeUp Revolution в оттенке Ash Brown

Превью для поста

Палетка теней, которую хочется спрятать в шкатулку, как сокровище

Обзор палетки Makeup Revolution Renaissance Palette Day

Превью для поста

Фаршированные итальянские трубочки

Паста Cannelloni от Barilla

Превью для поста

Удивительная натуральная пара для волос Wella Elements

Обзор шампуня и бальзама для волос Wella Elements

Превью для поста

Субботний ужин по-итальянски

Обзор на листы для лазаньи Barilla

Превью для поста

Кремовое путешествие с Белоручкой

Обзор кремов для рук Белоручка

Превью для поста

Самые вкусные - бантики

Обзор пасты фарфалле от Barilla

Превью для поста

Все решает вишневый чай

Обзор вишневого чая Basilur

Превью для поста

Концентрированное облепиховое солнце

Обзор сиропа Aveo Облепихового с шиповником

Превью для поста

У осени свой чай

Обзор чая Осенний от Basilur

Превью для поста

Макаревич нам завидует

Обзор пасты Tortiglioni от Barilla

Превью для поста

Душевный иван-чай

Обзор иван-чая с липовым цветом Столбушино

Превью для поста

Эксперимент: кофе с кедровым молоком

Обзор белого кедрового молочка Байзамель

Превью для поста

Идеальная паста с домашним кетчупом!

Обзор пасты спагеттини от Barilla

Превью для поста

Тушь цвета терпкого кофе

Обзор туши Lumene Nordic Noir Deep Impact в цвете "Глубокий коричневый"

Превью для поста

Сбитень: наше родное и очень душевное

Обзор можжевелового и клюквенного сбитня от Столбушино

Превью для поста

Облепиховый заряд к завтраку

Обзор облепиховых нектаров Aveo

Превью для поста

Корейские Сыр и Масло для всей семьи

Обзор универсальных кремов Wonder Butter и Wonder Cheese от Tony Moly

Превью для поста

Натуральный лимончик для ногтей

Обзор масла для кутикулы Лимон от Levrana

Превью для поста

Мы с Тамарой ходим парой, часть вторая, ночная

Обзор ночной крем-сыворотки для жирной кожи от Кафе красоты

Превью для поста

Мы с Тамарой ходим парой: часть первая, дневная

Обзор дневного флюида для жирной кожи от Кафе Красоты

Превью для поста

Почему Bravo Kids не получил "Золотого медвежонка"? Есть за что!

Обзор детского постельного белья Bravo Kids "Регата"

Превью для поста

Прованские травы для волос

Обзор маски для волос Прованские травы от Levrana

Превью для поста

Регенерирующая сыворотка от Levrana: чудо, как хороша!

Обзор на сыворотку reFresh от Levrana

Превью для поста

Сквалан: разбираемся, что это

Обзор сыворотки для лица Squalane от Levrana

Превью для поста

Огорчение от Levrana

Обзор матирующего крема для лица Календула spf15 от Levrana

Превью для поста

Бесценное масло облепихи

Обзор облепихового масла Алтай

Превью для поста

Льняны хлебные палочки или за что стоит полюбить льняную муку

Обзор льняной муки от фирмы Специалист

Превью для поста

Идеи хюгге в макияже: когда захотелось простоты, комфорта и естественности (Вторая часть)

Обзор румян-флюида Invisible Illumination Lumene

Превью для поста

Жидкое золото Сибири

Обзор кедрового масла Алтай

Превью для поста

Медовая история teGusto

Обзор эспарцетового меда teGusto

Превью для поста

Самое летнее масло

Обзор сыродавленного подсолнечного масла Organic Life

Превью для поста

Elseve vs. Compliment: есть ли разница и стоит ли платить больше?

Обзор на маску для волос Compliment Oil Therapy

Превью для поста

Идеи хюгге в макияже: когда захотелось простоты, комфорта и естественности (первая часть)

Обзор флюида для губ Lumene Nordic Seduction

Превью для поста

Внесем вкусовое разнообразие в привычные блюда!

Обзор муки из кедрового ореха Сила Алтая

Превью для поста

Соленая каша на завтрак? Вкусно!

Обзор льняной каши с маслом от Сила Алтая

Превью для поста

Кедровые кашки с Алтайской силушкой

Обзор кедровой зерновой каши с маслом от Сила Алтая

Превью для поста

Levrana для век

Обзор крема для век с морошкой от Levrana

Превью для поста

Ламеллярный крем - красное словцо или новое открытие?

Обзор ламеллярного крема для лица от Levrana

Превью для поста

Сыворотки от Levrana

Обзор дневной и ночной сывороток anti-age от Levrana

Превью для поста

Ореховые истории об урбече

Обзор урбеча из пекана от "Ореховых историй"

Превью для поста

Пойду полетаю

Обзор гелевых стелек GelActiv для обуви на плоской подошве от Scholl

Превью для поста

Мягкое свечение, свежий цвет лица... Влюбилась? Ага, в хайлайтер!

Обзор хайлайтера от Estrade

Превью для поста

Так пахнет весна

Обзор лимитированной туалетной воды L'eau CH woman от Carolina Herrera

Превью для поста

Про чашечку ароматного кофе...

Обзор кофейной шкатулки Carte de Oro

Превью для поста

Про подарки, котика Мими и крем для рук

Обзор крема для рук от корейского бренда The Face Shop

Превью для поста

Подушка для подружки

Обзор на декоративную подушку Волшебная ночь

Превью для поста

Чудо-технология в уборке

Обзор салфеток для уборки от Aqualine

Превью для поста

Конфитюр из одуванчика, варенье из сосновых шишек... Вкуснейший подарок Сибири

Обзор подарочной коробки с вареньями от Сибирского знахаря

Превью для поста

Pigeon или Avent?

Обзор детской бутылочки Pigeon 240мл

Превью для поста

Не все то золото, что носит приставку "чудо"

Обзор чистящей универсальной пасты Чудо-паста 3 в 1 от Dr. Beckmann

Превью для поста

Про идеальный кофе, как в кофейне

Обзор чайной пары от Tescoma crema

Превью для поста

Чур я сегодня лиса!

Обзор маски для лица "персонажи" от The Face Shop

Превью для поста

Волшебный песок

Обзор светящегося песка Angel Sand

Превью для поста

Душевно за чашечкой чая

Обзор чайной шкатулки Hiltop

Превью для поста

Имбирное печенье и сливочное пиво! Праздник к нам приходит!

Обзор формочек для рождественского печенья от Tescoma

Превью для поста

Я полюбила мыть полы!

Обзор набора для уборки от Vileda

Превью для поста

Экстаз от Нины

Обзор набора L'extase от Nina Ricci

Превью для поста

Почистила перышки? Сделай маску!

Обзор успокаивающей маски после чистки лица от Aravia Professional

Превью для поста

В мире животных

Обзор говорящего плаката от Kribly Boo

Превью для поста

Задорный цементовоз Вова

Обзор набора для лепки от Play-Doh

Превью для поста

Чо? Чо! Чоппер!!

Обзор приспособления для нарезки лука (орехов, шоколада и тд) от Tescoma

Превью для поста

Кисть или Beauty blender?

Обзор кисти для макияжа Face It от корейского бренда The Face Shop

Превью для поста

Тоник. Шикарный тоник

Обзор тоника для лица Органические цветы от Whamisa

Превью для поста

Шикарный крем и украшение туалетного столика

Обзор крема для лица Konad Lilly Sky Sheep Cream на овечьем молоке от корейского бренда Konad

Превью для поста

Ложка масла в бочке меда

Обзор гидрофильного органик-масла Whamisa

Превью для поста

Невидимый эльф для кожи

Обзор увлажняющего эко-крема для лица Органические цветы от Whamisa

Превью для поста

Органический эликсир красоты

Обзор органического масла для лица Whamisa

Превью для поста

Убрать с глаз недосып и отеки? Есть такое средство!

Обзор геля для век от The Face Shop с малиной

Превью для поста

Спасатели девичьих рук от сухости и прочих бед. Серия четвертая, заключительная

Обзор увлажняющего крема для рук Aravia Hydro Active с гиалуроновой кислотой

Превью для поста

Спасатели девичьих рук от сухости и прочих бед. Третья серия

Обзор крема для рук Aravia Professional с маслом манго и кокоса

Превью для поста

Спасатели девичьих рук от сухости и прочих бед. Вторая серия

Процедура парафинотрапии в домашних условиях с продуктами Aravia: Cream-Intensive Сливки с коллагеном и Cream-Parafin Tropical Cocktail

Превью для поста

Спасатели девичьих рук от сухости и прочих бед. Первая серия.

Обзор молочка-ванночки для спа-маникюра Almond Bath от российского бренда Aravia

Превью для поста

Богиня Марсала

Обзор палетки теней и румян Sleek Eye&Cheek Pallete 031 A Midsummer's Dream

Превью для поста

Эффект шерсти единорога

Впечатления от масла для волос Bonacure Oil Miracle Barbary Fig Oil