Каши я варю шедеврально – это факт, который признают все, кто пробовал мою овсянку, гречневую на молоке и даже манную. А вот с выпечкой сплошные неудачи, что-то достойное получается крайне редко. Решаюсь постряпать прекрасное и воздушное, делаю всё строго по рецепту, отмеряю ингредиенты, как провизор, а в итоге, угрохав кучу денег на компоненты, получаю корявенького, приторного уродца. Есть несколько исключений – муравейник (вкусный и сложно испортить), творожный торт (всем хорош, кроме себестоимости) и рикотник с грушей, он же пирог-перевёртыш (расскажу прямо сразу и сейчас). Но без разъемной формы для выпечки я бы ничего из этого сделать не смогла. Потому что не оторвалось бы, знаю – пробовала. А чтоб детям веселее было наблюдать за мамой, пользуюсь прихваткой-акулой.
Аналогичной разъемной формой для выпечки я пользуюсь уже давно, лет 10, и на ней начала появляться ржавчина. Плюс в ней меня не вполне устраивал небольшой диаметр. Поэтому я взяла ещё одну – большую «хозяйскую» форму с диаметром 26 см.