|

Посмотрим, что за лето будет, может не стоит и худеть :)

Разъемная форма для выпечки Fackelmann Easy Clean и термостойкая прихватка Paterra

Каши я варю шедеврально – это факт, который признают все, кто пробовал мою овсянку, гречневую на молоке и даже манную. А вот с выпечкой сплошные неудачи, что-то достойное получается крайне редко. Решаюсь постряпать прекрасное и воздушное, делаю всё строго по рецепту, отмеряю ингредиенты, как провизор, а в итоге, угрохав кучу денег на компоненты, получаю корявенького, приторного уродца. Есть несколько исключений – муравейник (вкусный и сложно испортить), творожный торт (всем хорош, кроме себестоимости) и рикотник с грушей, он же пирог-перевёртыш (расскажу прямо сразу и сейчас). Но без разъемной формы для выпечки я бы ничего из этого сделать не смогла. Потому что не оторвалось бы, знаю – пробовала. А чтоб детям веселее было наблюдать за мамой, пользуюсь прихваткой-акулой.

Прихватка Paterra термостойкаяПрихватка Paterra термостойкая

Аналогичной разъемной формой для выпечки я пользуюсь уже давно, лет 10, и на ней начала появляться ржавчина. Плюс в ней меня не вполне устраивал небольшой диаметр. Поэтому я взяла ещё одну – большую «хозяйскую» форму с диаметром 26 см.

Прихватка Paterra термостойкая

У формы не было отдельной упаковки, что, на мой взгляд, чревато царапинами, но обошлось – мне приехала гладкая и красивая. Произведена компанией FACKELMANN Group в Германии. Как теперь принято, самое важное о применении не пишут буквами, а рисуют картинками. Все мы жертвы клипового мышления и лучше воспринимаем короткие яркие образы. Из этих картинок, мы узнаем, что мыть нужно жидким моющим средством, мазать силиконовой кистью, не ставить в духовку, раскаленную более чем на 180 градусов, после выпекания подождать 10 минут, прежде чем извлечь выпечку и, конечно, не царапать ножом и абразивными щетками.

Прихватка Paterra термостойкая

Материал формы: углеродистая сталь с антипригарным покрытием. Дно у формы рифлёное, а боковины ребристые. Мыть её легко и просто.

Ну и самая главная фишка разъемной формы – замок, который помогает боковинам съезжаться/разъезжаться.

Прихватка Paterra термостойкая

Закрыл замок, налил тесто и в духовку, а потом достал форму и открыл замок – освободил выпечку.

Прихватка Paterra термостойкая

Коротко о прихватке. Ну веселая штучка, что ещё скажешь)).

Paterra – китайский бренд, под которым производят много товаров для кухни и дома. Прихватку тоже ни во что не упаковали, и бумажка с информацией изрядно поистрепалась.

Прихватка Paterra термостойкая

Из важного – силиконовая прихватка не плавится, легко моется, не впитывает запах и жир, долго служит. Всё подтверждаю, как говорится, ППКС. Ещё у нее есть «дырдочка», чтоб можно было повесить.

Прихватка Paterra термостойкая

Вообще у Паттеры есть силиконовая прихватка-рукавица и она, как мне кажется, более практична, потому что больше по размеру, но я подумала, что акула забавнее выглядит, у неё даже глаза есть).

Прихватка Paterra термостойкая

А теперь наконец к рецепту рикотника с грушей. Берём 200 грамм сливочного масла, 120 грамм сахара, 2 яйца, 200 грамм рикотты (сыр из сыворотки), 4 груши, 300 грамм муки, 5 грамм цедры лимона, ванильный сахар (1 ч. ложка), разрыхлитель (10 грамм), корица, сахарная пудра. В оригинале кладут тростниковый сахар, но я экономлю и кладу обычный, разницы не вижу.

Прихватка Paterra термостойкая

Застелите пергаментом разъемную форму, смажьте сливочным маслом, равномерно распределите грамм 20 сахара по дну и уберите форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут, чтобы сахар растопился.

Прихватка Paterra термостойкая

Для теста взбейте 150 г сливочного масла с 100 граммами сахара, добавьте яйца, рикотту и цедру одного лимона, снова взбейте.

Прихватка Paterra термостойкаяПрихватка Paterra термостойкаяПрихватка Paterra термостойкая

Муку просейте вместе с разрыхлителем, смешайте с ванильным сахаром. Убавьте до минимума скорость миксера и вбейте муку в тесто за несколько заходов. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков.

Прихватка Paterra термостойкаяПрихватка Paterra термостойкая

Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и выложите поверх растопленного сахара, сверху разместите ломтики груш.

Прихватка Paterra термостойкаяПрихватка Paterra термостойкая

Выложите тесто поверх груш.

Прихватка Paterra термостойкая

Выпекайте 60 минут при 180 °С. Затем достаём из духовки. Я использую свою прихватку-акулу).

Прихватка Paterra термостойкая

Затем дайте немного остыть, аккуратно переверните на блюдо и подавайте.

Прихватка Paterra термостойкая

Корицей сверху посыпаем, если угощаться будет взрослый, пудрой – если ребенок).

Прихватка Paterra термостойкая

Аппетитно, правда?) И почему-то я думаю, что если бы не разъемная форма, то чёрта с два оно бы так аккуратно у меня оторвалось и по пути не развалилось, не смотря на пергамент. Не забываем побаловаться с прихваткой ;).

Прихватка Paterra термостойкая

В общем, разъемную форму я люблю, с ней я хотя бы точно извлеку торты и пироги без последствий. Акула-прихватка тоже мне нравится, но поэкспериментировав немного, поняла, что если держать что-то очень горячее долго (больше секунд 30), то есть риск обжечься. Но в моей маленькой квартире, чтобы унести что-то горячее из кухни даже в самый дальний угол хватит секунд 10. К сожалению. Но если понесёте кастрюли и противни на дальние расстояния, то знайте, что эффективность прихватки упадёт). Стоимость, как формы, так и прихватки вполне божеская, а пользоваться ими можно много-много лет.

Прихватка Paterra термостойкая

Теперь похвалю свой пирог – он получается в меру сладкий, есть кислинка за счет цедры, пряность благодаря корице, довольно простые ингредиенты, и он не очень дорогой. Я посчитала специально его стоимость, по текущим ценам обычного супермаркета он обходится в 400 рублей, с учетом, что выходит 8 хороших порционных кусочков. Но есть НО – он калорийный. Но ведь изредка же можно, да? :)

Прихватка Paterra термостойкая

27 534

Поделиться:

Обзоры
Превью для поста

Инновации в банном деле

Пончо КотМарКот

Превью для поста

Экономить на детях? Обязательно!

Платья КотМаркот с воланами. Горох и звёзды.

Превью для поста

Похохочем - попузыримся

Пистолет, стреляющий мыльными пузырями, «InSummer»

Превью для поста

Нужно бежать со всех ног, чтобы только оставаться на месте

Крем для лица Tony Moly Naturalth Goat Milk Aqua Whitening

Превью для поста

Спешить не надо

Воск для бровей Wet'n Wild Color Icon Brow Shaper A Clear Conscience

Превью для поста

Эта ЛЕ-ГЕН-ДАРНАЯ кисть

Кисть для тональной основы Real Techniques Foundation Brush

Превью для поста

Малышковый тайм-менеджмент

Доска для рисования Kribly Boo с часами и маркером

Превью для поста

Сладость, которая не полнит

Гигиенические помады «Лакомка. Булочка с корицей.» и «Лакомка. Апельсиновый смузи.»

Превью для поста

Отчаянная домохозяйка. Новый сезон.

Состязание: антибактериальный шампунь для ручной чистки ковров Vanish, шампунь для ковров Tuba и средство для чистки ковров «Золушка»

Превью для поста

Бородатые девочки

Пена для ванн с облепихой «Ушастый Нянь» и пенка для купания «Моё Солнышко. Баю-баюшки»

Превью для поста

Весенний приворот

Парфюмированная вода Green Tea от Elizabeth Arden

Превью для поста

Весна – не время для разводов

Гель для стирки спортивной одежды Cotico

Превью для поста

Перед пацанами не стыдно

Пенящийся очищающий мусс для умывания Natura Siberica

Превью для поста

Современная женщина или лентяйка?

Швабра плоская Aqualine Coconet

Превью для поста

Белое останется белым

Детский стиральный порошок Tide для машинной стирки

Превью для поста

Сказ о том, как жаба ёжика задушила

Игра «Ёжик в лесу» с липучками и шнуровкой от Vladi Toys

Без фото

Нарисуем счастье сами

Фломастеры Maped ColorPeps смываемые (24 цвета)

Без фото

Дедушка Мороз! Давай деньгами в этом году :)

Компактная пудра Sleek Suede Effect (оттенок 01)

Без фото

Запутанная история *2

Ухаживающий спрей для волос «легкое расчесывание» от Маленькой феи

Без фото

Мнём мы, мнём мы

Набор для лепки «блестящая коллекция» от Play-Doh

Без фото

СКАНДАЛ: в деле о киднеппинге замешаны птицы-мутанты!

Книжка «Гуси-Лебеди» издательства «Проф-Пресс»

Без фото

Беспощадно давим

Пресс для чеснока Tescoma Presto

Без фото

Сладкие сестрёнки

Губные помады Maybelline Color Sensational – «сладкий миндаль» и «шоколадный крем»

Без фото

Волшебство, не иначе

Салфетки для защиты белья от окрашивания Paclan Color Expert

Без фото

Все делают это

Domestos (фруктовая свежесть) и чистящее санитарно-гигиеническое средство «Чистин»

Без фото

Мойтесь девчонки молоком - будете красотки

Пенка для умывания с экстрактом козьего молока и сеточка для взбивания пены от Tony Moly

Без фото

Вымыл пол - незаметно. Не вымыл - заметно.

Чистящее средство для пола Glorix (цветы лаванды)

Без фото

Есть вещи, которые нельзя купить, для всего остального есть «Мастеркард» ©

Формы для выпечки Tescoma Delicia Kids Zoo

Без фото

Флай-леди! Это для вас.

Жироудалитель Unicum Gold в спрее

Без фото

Дорогая улыбка

Набор - зубная паста детская R.O.C.S. Baby (аромат липы) от 0 до 3 лет + зубная щетка R.O.C.S. Baby

Без фото

Бригада из двух детей клеит быстро и недорого

Книжка «Чудо-наклейки. Мир природы» от издательства «Мозаика-Синтез»

Без фото

Битва гусей. Россия-Германия

Спрей для окон Unicum VS Спрей для чистки стекол и зеркал Nordland

Без фото

Тики-так, тики-так – нам без часиков никак

Книжка с часиками «Тик-так. Распорядок дня» издательства «Мозаика-Синтез»

Без фото

Получать подарки - обожаю!

Электрическая роликовая пилка Scholl Smooth Wet&Dry с аккумулятором

Без фото

Небрезгливым и терпеливым посвящается

Улиточный бальзам для губ Tony Moly Timeless Ferment Snail Lip Treatment

Без фото

Как пить дать

Учебные пособия для детей от 2 до 3 лет «Школа Семи Гномов»

Без фото

Всех нужнее и дороже, всех доверчивей и строже

Книжка - панорамка «38 попугаев»

Без фото

Жизнь – больше, чем один аромат

Освежитель воздуха Airwick Freshmatic Life Scents «Утро в лесу»

Без фото

Солнце, воздух и вода – наши верные друзья.

Детский солнцезащитный водостойкий крем Garnier Ambre Solaire Kids SPF50

Без фото

Back in the USSR

Набор для песочницы Полесье (самосвал Фаворит + ситечко + формочки + совок)

Без фото

Празднует смородина лета рождество

Парфюмированная вода Escada Magnetism

Без фото

Тени исчезают в полночь

Набор для моделирования бровей Catrice Eye Brow Set

Без фото

Моя первая бибишка

Флюид для лица Bell BB Cream Skin Adapt 7in1 Make-Up для идеального макияжа

Без фото

Мы не цыгане, просто в гости поехали

Растворяемые капсулы для стирки детской одежды Babyline

Без фото

Зачем блондинки красят корни волос?

Краска для волос L'Oreal Prodigy

Без фото

Безумная я

Туалетная вода Kenzo Madly for women EDT

Без фото

Голосую за преступление

Порошок чистящий Lion White Cleanser

Без фото

Почти Кря-Кря

Шампунь детский Babyline с дозатором

Без фото

Это не шутки

Маска питательная восстанавливающая Kapous Professional Caring Line

Без фото

Соблюдая баланс

Детская пенка для рук Бархатные ручки

Без фото

Лишний запах

Дезодорант-спрей Dove pure Бережная забота

Без фото

Мой-мой

Пальчиковые краски Kribly Boo

Без фото

Всему свое время

Тональная основа Catrice Nude illusion Make Up

Без фото

Нуждаюсь в губозакаталке

Компьютер обучающий Kribly Boo

Без фото

Я рыжая, что ли?

Эмульсия кремообразная проявляющая Kapous Professional Cremoxon + крем осветляющий Kapous Professional Bleaching Cream + краска для волос L'Oreal Prodigy = весеннее обострение

Без фото

Слишком раннее развитие

Книжка для ванной "Русалочка" издательства Проф-Пресс

Без фото

Безупречные. Пятки

Крем для ног Compeed интенсивное восстановление

Без фото

Маленькие татуированные Афродиты Анадиомены

Детская пена для ванны Sebamed Baby&Kids

Без фото

Давайте я рожу еще парочку детей

Шугаринг с Start Epil и Aravia Organic Gentle Cleansing

Без фото

Шесть баллов из пяти

Говорящий плакат Kribly Boo - знакомимся с алфавитом

Без фото

Видишь пудру? А она есть!

Пудра компактная GOSH BB Powder All in One

Без фото

Мнения разделились

Набор акриловых красок Kribly Boo Glow in The Dark Свечение в Темноте

Без фото

Любовь на десятилетия

Тушь для ресниц Maybelline Volum'Express Curved Brush

Без фото

32 зуба. На двоих

Детская зубная паста Silca Med Baby

Без фото

Все начинается с мечты

Туалетная вода Benetton United Dreams Stay Positive

Без фото

Береги смолоду не только честь

Зубная щётка Nuk обучающая с защитным кольцом VS набор для чистки зубов DentalPro

Без фото

Искать и не сдаваться

Губная помада Bell гипоаллергенная, увлажняющая

Без фото

Арбуз! Иль ты приснился мне?

Шампунь детский Kinder для волос и тела

Без фото

Скраб для тела Aravia Professional Сахарный с маслом миндаля

Дольче вита в ванной комнате

Без фото

Подгузники Naty Diapers (7-18 кг) гипоаллергенные

Расставляем приоритеты

Без фото

Палетка для корректировки Sleek Corrector and Concealer

Раз, два, три - персик

Без фото

Экстракты для купания Magic Herbs

Лей – не жалей

Без фото

Губная помада-карандаш Maybelline Color Drama

Оценка minimal

Без фото

Набор теней Sleek i-Quad Eyeshadow&Eyeliner

Снег на моих глазах не тает

Без фото

Крем-присыпка Magic Herbs с комплексом экстрактов

Волшебные травки в рамках закона

Без фото

Тушь для ресниц GOSH Catchy Eyes удлиняющая с подкручивающим эффектом

Провокация не удалась

Без фото

Пюре с 5 месяцев "Сами с усами" яблоко - груша

Права, аптечка, страховка... Пюре!

Без фото

Крем для снятия макияжа The Face Shop Herb day 5 злаков

Ничего не обещал - всё сделал

Без фото

Кинетический песок Kinetic Sand 3 цвета

Играют все!

Без фото

Маска для рук The Face Shop Rich Hand

Богатые ручки

Без фото

Гель для мытья детской посуды, овощей и фруктов Papa Care Baby

Мечта всех женщин - папа моет посуду

Без фото

Концентрированный стиральный порошок Lumi Valko для цветного белья

Страдаете аллергией? Готовьте LV

Без фото

Я искала тебя годами долгими

Очищающая плитка Sebamed

Без фото

Гель для купания детский Sebamed Baby&Kids без парабенов

Да здравствует мыло душистое и полотенце пушистое

Без фото

Детский экстрамягкий крем Sebamed Baby&Kids

Когда классно быть жирным

Без фото

Кондиционер-ополаскиватель для детского белья Cotico

Все любят котиков

Без фото

Подгузники-трусики Ricky

На страже семейного бюджета