Сортировать по: Дате Просмотрам Рейтингу
| | 648 | 15

Обзор бурраты от Иркутского Сыровара

«Ммм, буррата! Это так вкусно!» - вот все, что я до этого слышала о буррате:) И это был дикий гастрономический зверь! Но спасибо Ирмагу, мне удалось познакомиться с этим зверем и сказать свои заветные «Ммм, буррата! Это так вкусно».
Итак, разбираемся, что же такое буррата, потому что лично меня не шибко удовлетворяет описание «мешочек из моцареллы с начинкой»:)
Буррату делают только из коровьего молока и сычуга козленка, отделяют сырную массу - пасту филата и, пока она горячая, формируют лепешку. В лепешку кладут страчиателлу — смесь рваных кусочков этого же сырного теста и густых сливок, затем лепешку заворачивают в мешочек, перевязывают и кладут в рассол. Буррата, кстати, называется так именно из-за этого жирного сливочного крема внутри: "burro" — по-итальянски "масло". И именно эта разница текстур, их сочетание и делают буррату тем самым деликатесом «Ммм, буррата».
Иркутский сыроваръ, чья буррата представлена на витринах ирмага, упаковывает это лакомство в большой пластиковый контейнер с рассолом.

буррата от Иркутского Сыроварабуррата от Иркутского Сыроварабуррата от Иркутского Сыроварабуррата от Иркутского Сыроварабуррата от Иркутского Сыроварабуррата от Иркутского Сыроварабуррата от Иркутского Сыровара

Ирмаг привозит сыры и молочку сегодняшнюю, т.е. свежайшую, что для этого сыра крайне важно, ибо сыр не хранится, практически совсем. Впрочем, в длительном хранении вообще нет необходимости - уничтожается эта #мммбуррата просто с молниеносной скоростью.
Я почему-то думала, что буррата по размеру как шарик моцареллы. Но она огромная. Так что пусть вас не смущает, что вы покупаете какой-то один мешочек какой-то бурраты:)
Снимаем веревочку и вот что внутри:

381
Сыр Иркутский СыроварЪ Буррата с нежной сливочной начинкой (200 г) Иркутский СыроварЪ Иркутский СыроварЪ ООО Натуральный молочный продукт. Срок годности 5 суток. Буррата – итальянский сыр, являющийся прекрасным сочетанием моцареллы и сливок. Его название происходит от слова burro, что означает «сливочное масло». Каждый шарик представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный начинкой. Мешочек цвета белого фарфора с начинкой кремообразной текстуры. Буррата отлично сочетается с целым рядом продуктов: руккола, авокадо, бобовые, свёкла, чеснок, мёд, лимон, дыня, персики, орехи.
Читать полностью
| | 362 | 9

Обзор масляных духов от Zeitun

Мне так удивительно, насколько Zeitun бережны к арабским традициям. Как они по крупице воссоздают и передают эту атмосферу звездных ночей, восточных красавиц, мужчин, очарованных женской красотой, заботу о теле и душе, о внимании, о страсти и любви. Удивительно просто. Именно поэтому все, что создано этим брендом хочется пробовать. Манит каждый флакон масла и баночка крема, каждый кусочек мыла и россыпь соли. Это словно музей, инсталляция, декорации, куда попадаешь и оказываешься в другом мире, сказке и даже времени, прикасаешься к вещам и по волшебству становишься арабской принцессой, или женой халифа: красивой, холеной, роскошной, чувственной, дорогой…

масляные духи от Zeitun

В этот раз я взяла в руки не крем или скраб, но что-то гораздо более сокровищное и неповторимое. Что-то, что хочется сжимать в руке и любоваться, наносить на себя будто эликсир молодости и красоты, и чувствовать именно такой эффект внутри и снаружи. Я держу масляные духи.

2753
Духи Zeitun концентрированные масляные Маджмуа (3 мл) Zeitun Zeitun Cosmetics Factory Ароматная масляная смесь аттаров Zeitun “Маджмуа” – это тот уникальный случай, когда три базовых аромата составляют идеально благозвучный аккорд, и при этом удивительно явно читаются по-отдельности. Три редких аттара – три удивительных истории, соединенных в одну повесть, рассказанную на языке ароматов. Первым вступает свежий, стремительный, зовущий ветивер, его подхватывает увлекающий, мускусно-тропический пандан, а завершает сказание первобытный, полный природного естества запах черной плодородной земли. Эта композиция полна благостной медитативности, открывает стремление к странствиям души, вмещает в себя клич неизведанных дорог и тепло домашнего очага. Однажды ощутив его воздействие, вы захотите изменить свою жизнь, и у вас это непременно получится. Аттар (Оттар, Итр) – натуральные масляные духи родом из арабских стран, которые являются самым настоящим истоком парфюмерии. Такие духи имеют в своей основе исключительно природные компоненты (зачастую в моно-составе) и получаются методом особой многоэтапной дистилляции. Создание аттара не имеет ничего общего с производством современных “духов”: многочасовой процесс добывания концентрированного аромата – это удивительное, почти магическое действо, схожее с древними алхимическими опытами, в ходе которых одно вещество трансформируется в иное, а не образуется путем обычного смешивания. Таким образом аттар не просто транслирует аромат того или иного компонента, а вмещает в себя огромную палитру его оттенков, которые отчетливо звучат по-отдельности и в то же время образуют яркий, цельный, гармоничный аккорд. Ноты аромата “Маджмуа”: свежие, растительные, глубокие, благовонные, пепельные, землистые. Особенность формата аттаров Zeitun – компактный флакон, выполненный в стильной, лаконичной, отдающей дань традиции форме. Основное преимущество плотно закрывающегося флакона – это простота транспортировки и возможность без риска носить любимый аромат в сумке или косметичке.
Читать полностью
| | 372 | 11

Обзор супа Yelli "Масурдал с чечевицей"

Люблю осень и говорить про нее, люблю осенние напитки, блюда и мне кажется есть очень осенний суп, который прекрасно согреет любым холодным днем. Масурдал из красной чечевицы. Помимо того, что он согревающий, он еще и невероятно вкусный. Из большой любви к этому супу решилась попробовать линейку сухих смесей супов Yelli, и первым, конечно, решила готовить именно масурдал, я часто варю его и мне будет с чем сравнить вкус, и вообще, знаешь чего ожидать.

суп Yelli Масурдал с чечевицей

Упаковка у супа очень стильная, маркетологи и дизайнеры славно потрудились от и до - суп хочется купить и пробовать. Это пластиковый пакет, обернутый сверху полосой картона со всей информацией и способом приготовления:

132
Суп Yelli Масурдал с чечевицей (250 г) Yelli Ярмарка Торговый Дом ООО "Масурдал" - густой, слегка острый индийский суп из чечевицы с зеленью. Дал — это традиционный индийский густой бобовый суп, популярное среди вегетарианцев всего мира. Дал — сытное и питательное блюдо, он может быть приготовлен с чечевицей, машем, нутом, фасолью. Дал с красной чечевицей называется Масурдал (Masoor Dal), обычно в его рецепт входят индийские специи и немного овощей. Красная чечевица хорошо разваривается, поэтому суп получается густым и довольно быстро готовится. 100% натуральный продукт Острое блюдо 25 минут готовности 7 готовых порций Без консервантов Без ГМО Без соли Густой ароматный суп из красной чечевицы стал популярным во всем мире. Но особенно масурдал – именно так называют этот суп – любят на его родине – в Индии. И это понятно, ведь большая часть населения здесь до сих пор вегетарианцы. Для масурдала отлично подходит именно красная чечевица. Именно этот вид от природы очень мягкий и не нуждается в предварительном замачивании. Кроме простоты приготовления, красная чечевица известна и своими свойствами. Она не зря занимает первые места в рейтингах полезных продуктов: кроме большого количества белка в ней также содержатся все необходимые человеку минеральные элементы. Вкус чечевицы раскрывается лучше в компании овощей и приправ: лука, томатов, чеснока и петрушки. А традиционные специи – куркума, перец чили, кумин – делают блюдо по-индийски ароматным.
Читать полностью
| | 485 | 6

Обзор подсолнечного масла Organic Life "Домашнее"

У меня есть одно любимое блюдо, казалось бы ничего особенного, но съев одну порцию, я потом могу неделю питаться только так и не иначе, как наркотик прям:) В общем, это гречка с соевым соусом и ароматным подсолнечным маслом + яйцо пашот или вареное в мешочек (с жидким желтком, который потом вытечет на гречку, пропитает ее словно соусом и добавит нежную ноту во вкус) + спелое авокадо + овощи (шампиньоны, помидоры, огурцы, перцы, тут в зависимости, что есть в доме). Я вас уверяю - попробуйте и вы потеряете голову и поймете о чем я говорю:)
И вот в очередном приступе увлечения этим блюдом случилось страшное - у меня кончилось масло. Ароматное, подсолнечное, настоящее, пахнущее семечками, солнцем, детством и которое хочется пить прям из бутылки, без которого здесь все теряет смысл. Вот оно у меня кончилось. А на Ирмаге было. И все у нас тут же сложилось: у меня с маслом, а у масла с гречкой:)
На ирмаге было подсолнечное масло «Домашнее» от Organic Life первого холодного отжима.

подсолнечное масло Organic Life Домашнее

Такое настоящее, в стеклянной бутылке, с металлической крышкой и такого насыщенного подсолнечного цвета, будто тот самый золотой, солнцем согретый подсолнух только что разлили по бутылочкам.

207
Масло подсолнечное Original Altay нерафинированное Домашнее (500 мл) Original Altay Специалист ООО Подсолнечное масло "Домашнее" марки "Organic Life" получено из отборных обжаренных семян подсолнечника по технологии холодного прессования. Именно такой метод изготовления позволяет сохранить все полезные свойства и изысканные вкусовые качества масла. Витамин Е в составе подсолнечного масла замедляет старение клеток и делает его омолаживающим продуктом, за счет мощных антиоксидантных свойств. Линолевая кислота способствует укреплению иммунной защиты организма. А витамины А и D нужны для поддержания в норме зрения, хорошего состояния костей и кожи. Масло обладает насыщенным пикантным вкусом, отлично подчеркнет вкус домашних солений и салатов.
Читать полностью
| | 264 | 15

Кофе Lavazza Crema e Aroma

Осень - это, конечно, время напитков. Горячие яблочные чаи с овсяным печеньем, терпкий насыщенный кофе с горчинкой и грушевым пирогом вприкуску, пряный глинтвейн и кино Вуди Аллена в остывающую пятницу октября, тыквенный латте и дождливый ветреный день или какао с зефиром и Эркюль Пуаро на страницах старой библиотечной книги с ее неповторимым запахом.
Сегодня будет про кофе, про грушевый пирог и немного про Муми Тролля ранним утром.

Кофе Lavazza Crema e Aroma

Я очень люблю зерновой кофе Lavazza, обычно беру золотой Oro, но почему-то именно в этот раз захотелось изменить своей привычке и выбрать Lavazza Crema e aroma. Меня вдохновило обещание устойчивой плотной пеной (крема), но я не была уверена получится ли она тем способом варки, каким пользуюсь я - у меня гейзерная кофеварка. Но я решила проверить. В любом случае, шоколадные, сливочные, пряные ноты во вкусе от меня уж точно не уйдут.
У меня килограммовая пачка, плотно спрессованная, под вакуумом, зернышки внутри не болтаются, а упаковка держит форму брикета. Информация со всех сторон:

2034
Кофе в зернах Lavazza Crema e Aroma (1 кг) Lavazza Lavazza Сливочный и ароматный. Обжарка средняя. Нотки сухих фруктов Насыщенный и яркий кофе с интенсивным ароматом: идеальный итальянский ароматный темный кофе. Кофейная смесь с насыщенным вкусом, интенсивным ароматом и плотной, устойчивой пенкой (крема).
Читать полностью
1 ... 262 263 264 265 266 ... 563