Открываю шкафчик со специями, а на меня оттуда с десяток мельничек смотрят, а за мной только выбор стоит: чего же сегодня хочется? Острее, ярче или ароматнее? А если ароматнее, то как? По-итальянски, по-французски или c чесночком?:)
В общем, приправы-мельницы - это сила!
Во-первых, это гигиенично: не надо лезть пальцами в пакетик или вовсе сыпать из пакетика, когда велика вероятность пересыпать больше.
Во-вторых, всё на виду. По себе знаю: пока все пакетики переберёшь, а если их много, они ещё и разваливаются в разные стороны, грозясь просыпаться. Фу. А тут стоят такие красивые бутылочки, всё видно не только по этикетке, но и по содержимому через стекло.
В-третьих, это совершенно другие ароматы. Не зря в ресторанах приносят здоровенную мельницу перца, потому что только что смолотый перец - это совсем другое дело. Так и здесь. Только что смолотые травы и пряности отдают совсем другой аромат. И, конечно, вкус.
В-четвертых, это очень красиво. Начиная от бутылочки, заканчивая тем, как выглядит блюдо, посыпанное свежими специями.
Ну и, в-пятых, одна такая мельничка- куча вариантов блюд в итоге. Универсальность. Ну где вы видели приправу, скажем, для пашота? Или шакшуки? Или бутерброда? Вот. А в мельницах сочетания такие универсальные, что только салатом и кусочком курицы дело не ограничивается.
Вот сегодня расскажу про пару мельниц Kamis: арабскую («Марракеш») и морскую соль с чесноком и травами, которые мы брали с собой в дачный отпуск, а заодно и покажу насколько они универсальны.
К слову, миссия польского бренда Kamis: делать каждое блюдо лучше и спасти мир от скучной пищи:) Звучит великолепно, правда?
Для начала про упаковку.
Упаковка у всех мельниц Kamis одинаковая: стеклянная тяжёлая бутылочка + насадка-мельница + крышка. Насадка + крышка обёрнуты в защитную плёнку с перфорацией для вскрытия.
