Когда у тебя есть термос, ты начинаешь испытывать странное чувство свободы. Чувство, которое настойчиво шепчет тебе насыпать в него всяких трав, добавить мёда и отправляться навстречу приключениям. Даже если ты никогда этого не делал, ты вдруг находишь старые ботинки, натягиваешь шапку и идёшь в ближайший парк, лес, на речку. За спиной рюкзак, в нём бутерброды, шоколадка и термос с горячим чаем. Находишь себе удобное местечко с видом на красоты, падаешь прямо на снег или тащишь корягу. Смотришь вокруг, слушаешь тишину. Достаёшь свой термос и неспешно наслаждаешься жизнью, чувствуя, как тебе становится теплее.

Вот и в нашей семье появилась такая свобода гулять с горячим чаем, спасибо компании Taller. Матово-красный красавец объёмом 1,8 литра, с удобной ручкой, которая не выпирает, и двумя встроенными чашками. В комплекте есть ремешок, но нам не пригождается обычно. Благодаря компактным размерам входит в рюкзак. А если мы на машине - просто катится в багажнике.

Продолжаю исследование мировой кухни в супах Yelli. ДО безобразия просто и сильно вкусно!

На этот раз варила «Турецкий с булгуром». Оказывается на родине этого супа, в Турции, его называют еще «Эзо чорбаси», что означает «суп невесты», его готовит каждая молодая турчанка, выходящая замуж, чтобы семейная жизнь была счастливой и благополучной. Это некая дань традиции, в память о красивой девушке Езо. Родители Езо выдали ее замуж без согласия за молодого человека, который был влюблен в другую женщину. Проживши в нелюбви год, девушка вернулась домой, но вскоре вновь вышла замуж за дальнего родственника, живущего в Сирии. И в этот раз отношения не сложились, и живя в дали от родины, Езо очень скучала по дому, маме и родным. Девушка придумала этот суп с булгуром и чечевицей - он напоминал ей о теплом доме и маминых объятиях. Позже этот суп назвали «супом невесты». История случилась немногим более 100 лет, но даже за это короткое время он очень прижился на столах турков.
Вот из-за таких историй особенно интересно пробовать блюда других культур, чтобы немного приобщиться и почувствовать атмосферу.

Кому всегда нравится запах у себя дома? Согласитесь, со временем мы перестаём его чувствовать; нужно либо уехать надолго, либо позвать гостей, чтобы объективно его оценить. У меня получились оба варианта. Сначала мы улетели отдыхать на две недели, потом приехала погостить мама. И с порога сказала, что ванная комната не благоухает. И подарила набор Airwick: распылитель и аромат сказочного сада в комплекте. Воспользовавшись случаем, я приобрела ещё баллончик с многообещающим «После дождя».

Но меня слегка смутило оформление последождевого флакона - ни слова по-русски. Загуглила написанное и поняла, что стала обладательницей польской модификации освежителя.

Честно признаться, мне кажется, что я недостаточно времени уделяю для развивающих занятий с сыном. То много работы, то домашние заботы. Но ведь это совсем не оправдания, верно же? Ему в этом году исполнилось четыре года. Такой взрослый! Обучаться никогда не поздно, я решила начать с замечательного набора для детей «Школа Семи Гномов» учебные пособия для детей от 3 до 4 лет.

«Школа Семи Гномов» – это комплексная система занятий с ребенком от рождения до поступления в школу. Я выбрала тот курс, который более оптимально подходит нашему возрасту – от 3 до 4 лет.

Сыр – один из популярных продуктов у многих народов мира. И как отдельное блюдо, и во всевозможных сочетаниях. Сыр получают из пригодного для этих целей молока с использованием свёртывающих ферментов и молочнокислых бактерий.
Увидев на Ирмаге целую коллекцию сыра от местного производителя, я не удержалась и решила попробовать твёрдый сыр Качотта от сельхозкооператива «Ольхонский».

Итак, если верить производителю, то твёрдый сыр – один из самых популярных в мире деликатесов. Знатоки знают, что сыр после длительной выдержки (6-12 месяцев) раскрывается совсем в новом свете. Вкус сыра становится очень ярким, непохожим на молодой сыр. Так же, как Пармезан, Качотта экстравыдержанная очень интересной зернистой ломкой структуры. Сыр очень твёрдый с сильным солоноватым вкусом и ароматом.
В Италии такие сыры принято подавать с красным вином, поскольку они потрясающе оттеняют вкус напитка. Посыпают ризотто, овощные и мясные блюда и используют в пицце.
Сыр произведён в Иркутске на итальянском оборудовании, по итальянской технологии, на закваске из Италии.
Сыр приехал в вакуумной упаковке с наклейкой сообщающей название сыра, что наличие белого налёта на нём является нормой, сведениями о составе и дате выпуска.