Походная еда – дело тонкое. Дело даже не в раскладке и весе того, что нужно унести подальше и там съесть, а в том насколько быстро макароны с тушёнкой или пресловутая каша «дружба» надоедают настолько, что путешествие превращается в фитнес-поход с забегами до ближайшего населённого пункта за пирожками, позами и напитками «о-которых-тут-не-принято-говорить».
Кроме того, в походе хочется есть красиво. Не только с видом на природные красоты от которых дух захватывает, но и чтобы содержимое тарелки радовало глаз.
А ещё в нынешних реалиях с этой самой новой коронавирусной инфекцией я совсем разлюбила ходить по магазинам. Поэтому закидывая в корзинку на Ирмаге продукты от Фабрики Здоровой Еды, я конечно немного сомневалась в правильности выбора – ведь я не могла пощупать упаковку, но всё же сделала свой выбор и сегодня расскажу о сразу двух гм… ну, назовём это консервированных вторых блюдах: о курином филе в сливочно-грибном соусе и о курице с ананасами в кисло-сладком соусе.
Для начала упаковка. Она максимально удобная. Если зайдём на сайт производителя, то узнаем, что это реторт-пакет. Я вот не знала, что это, а это - пищевая упаковка, используемая как альтернатива консервным банкам при изготовлении консервов. Реторт-пакет состоит из нескольких ламинированных слоёв, способных выдержать высокие температуры при стерилизации в автоклаве. Также, благодаря тому, что эта упаковка имеет большую площадь теплообмена, чем консервная или стеклянная банка, время, необходимое на тепловую обработку продуктов сокращается более чем на 65%, поэтому ароматические и вкусовые свойства, которые теряются при более длительной обработке, сохраняются.
Теперь сами блюда:
