Весь уют в быту создают мелочи, которые зачастую считаются само собой разумеющимся благом цивилизации. Вот вы когда-нибудь пробовали разлить по тарелкам борщ или глинтвейн по стаканам не имея поварёшки? А может, есть альтернативные способы приготовить воздушное картофельное пюре без толкушки? В общем, я поняла, что раньше не придавала им нужной ценности, пока не оказалась без них. Здесь и пришлось проявлять все чудеса изобретательности и смекалки, пока один раз окончательно не накипело, и я не заказала на Ирмаге и то, и другое. Половник Fackelmann Arcadalina нейлон (28 см) и толкушка для картофеля Fackelmann Arcadalina нейлон (27 см). Ну так, чтоб всё уж было из одной серии. Arcadalina - это название серии, а не заклинание.
Вот ведь человек как устроен, то у него ни одного половника нет, то ему сразу чтоб сочетался с другими предметами интерьера, да глаз радовал и прочие требования.

Хотя какие требования могут быть к толкушке? Разве что ручка чтоб удобная была. А ещё, знаете, как бы смешно не звучало, я хотела толкушку круглую. Да-да, пробовала я однажды в гостях орудовать квадратной толкушкой в круглой кастрюле и у меня, как у математика, сия квадратура круга вызвала когнитивный диссонанс.

Я устала от своей старой сковороды. Немного-немало, но я прочувствовала бородатый анекдот на себе в полной мере. 5 стадий мытья посуды – гнев, отрицание, торг, депрессия, сковородка. А, если она со стёртым с годами покрытием, то это сковородка в кубе. Итак, новая сковородочка, я иду к тебе! Выбор пал на 26-сантиметровую красотку от российского производителя Renard, а также силиконовую крышку для неё от Verloni.

Немного технических тонкостей о сковороде. Она выполнена из высококачественного литого алюминия с инновационным 3-слойным антипригарным покрытием QuanTanium, которое является экологически чистым и не содержит в себе вредных примесей и соединений.

Свой кулинарный потолок я достигла благодаря папе. Именно он научил меня готовить то, что в одночасье собирает за столом всю семью. Нет-нет, увы, это не каре ягнёнка и даже не венский шницель. Это классический глинтвейн и кофе. Для меня это особая магия, потому и говорить могу об этом бесконечно. Сегодня я напишу о кофе. Точнее, о кофейных зёрнах Egoiste Noir. Как лютый эгоист я не могла выбрать другую марку.

Сама упаковка уже говорит сама о себе. Об утончённости и изысканности сырья. Мягкий герметичный 250 граммовый пакет. Очень приятным открытием была прикреплённая к упаковке липкая лента. Её предназначение - плотно закрывать пачку после использования. Но радость моя длилась недолго. Липучка всё время норовила отделиться и убежать в неизвестном направлении. Потому вернулась к самому проверенному методу – канцелярскому зажиму. Можно было, конечно, и пересыпать в стеклянную банку для сыпучих продуктов, но родная упаковка мне симпатична более.
Зёрна 100% кенийская арабика. Кофеманы знают, что она считается одним из самых престижных кофейным сырьём. Из вкусовых отличительных особенностей это терпкость напитка и послевкусие с кислинкой. А сам аромат густой и подобно туману расползается по кухне.

Что делать на карантине, когда окна уже чистые, на балконе убрано и даже за диваном тоже чисто?:) Мой вариант - постирать и убрать зимнюю одежду.

Но не всё так просто с зимней верхней одеждой. Нынешние технологии пуховиков и курток таковы, что это либо мембрана, либо особый современный утеплитель. И то, и то требуют ласковой стирки специальными средствами. Обычный порошок, как много раз уже говорилось, для таких целей не подходит - либо он забивает поры мембраны, либо оседает в утеплителе. Поэтому, специальное средство для спортивных вещей и тёплых курток - кажется, впервые не маркетинговый ход, а действительно необходимость. На Ирмаге всё есть (#сидимдома). Я взяла бутылку геля для стирки Cotico Sport & High-Tech cloth.

Из всего, что привлекает меня в кулинарии и заставляет моё сердцебиение учащаться, всегда были специи. Ароматы и пряности меня манили всегда, но по-настоящему, я прониклась всем их разнообразием на восточных базарах. Яркие чашки с разноцветными порошками и опьяняющими запахами самых невообразимых растений взбудоражили моё сознание и понеслось. Я начала собирать приправы. Конечно, это красивая история служит банальным прикрытием и маскировкой моей лени. Ведь букет прованских трав отвлечёт внимание от сыроватой картошки, а благородный кориандр спасёт мясо или рыбу. Не было бы так смешно, если бы не было так грустно. Провожу на кухне теперь неприлично много времени и на многие вещи смотрю иначе.

Вот, например, чёрный перец. Король стола и самая распространённая, пожалуй, после соли приправа. У меня всегда под рукой. Потому как, добавляю его везде без разбору. Очень уж мне нравится обогащать свои блюда. Да-да. Именно обогащать, потому как в средневековье чёрный перец считался предметом роскоши доступным немногим, а в Индии горошины перца долгое время были платёжным средством. Вот так-то. А ещё чёрный перец стимулирует внутренние ресурсы организма противостоять вирусам. Что как никогда актуально сегодня. Ах да, ещё из полезного - чёрный перец очень богат витамином С. Вы всё ещё удивляетесь, что я сыплю перец везде от горячего до кофе? Кстати да, в кофе тоже добавляю, об этом уже писала.