Люблю всякого рода сухофрукты, вяленые персики, абрикосы и просто обожаю сушеные бананы, такие вкусные, как раньше в детстве. А еще я сладкоежка, выпить просто кружку чая - это не про меня ;). Обязательно нужно что-нибудь в прикуску, даже очень маленькую, но конфетку. Так, что дома всегда есть с чем попить чай или кофе.
Я решила разнообразить вкус сушеных бананов от Banana Republic (очень люблю их) и взяла сразу в белой и шоколадной глазури.
На досуге подумала. Что мне ближе - консерватизм или неофилия (влечение к новинкам)? Наверное, я посередине. Люблю новинки, но чтоб была действительная польза, а не новое, ради нового. Вот есть полотенце. Детское, махровое, банное. Что тут выдумаешь. И ведь выдумали. Махровый халат-пончо! И крайне удобная вещь, как оказалось.
Производитель чудо-халата «КотМарКот», их платья мы уже опробовали.
Слоган этого производителя: «Одежда как праздник».
Какие ножи – такой и хозяин. Народная мудрость, между прочим. Я теперь не тупая, дамы и господа! Но обо всем по порядку и по возможности без шутеечек. Мой старый набор ушел на пенсию. Сначала у него развалилась подставка, затем ножи в конец затупились. Заточка помогала лишь на время. И вот, копошась на любимом Ирмаге в поиске новой штучки-дрючки, мне на глаза попадается такой чудесный набор ножей.
Была-не была. Беру. В ценах на ножи не разбираюсь, мне показалось, что за набор из 7 предметов, она вполне себе приемлемая. Тем более, что лезвия ножей выполнены из высококачественной легированной стали марки 420S45. Они прочны и устойчивы к деформации, обладают высокими антикоррозийными свойствами.
Наборчик находится в коробке из плотного, толстого картона. На боковой стороне дана следующая информация.
Продолжаю исследование мировой кухни в супах Yelli. ДО безобразия просто и сильно вкусно!
На этот раз варила «Турецкий с булгуром». Оказывается на родине этого супа, в Турции, его называют еще «Эзо чорбаси», что означает «суп невесты», его готовит каждая молодая турчанка, выходящая замуж, чтобы семейная жизнь была счастливой и благополучной. Это некая дань традиции, в память о красивой девушке Езо. Родители Езо выдали ее замуж без согласия за молодого человека, который был влюблен в другую женщину. Проживши в нелюбви год, девушка вернулась домой, но вскоре вновь вышла замуж за дальнего родственника, живущего в Сирии. И в этот раз отношения не сложились, и живя в дали от родины, Езо очень скучала по дому, маме и родным. Девушка придумала этот суп с булгуром и чечевицей - он напоминал ей о теплом доме и маминых объятиях. Позже этот суп назвали «супом невесты». История случилась немногим более 100 лет, но даже за это короткое время он очень прижился на столах турков.
Вот из-за таких историй особенно интересно пробовать блюда других культур, чтобы немного приобщиться и почувствовать атмосферу.
Специи… от одного этого слова становится тепло и уютно, слышится аромат корицы и гвоздики. Куркума, зира, кориандр, паприка и перец мммммм, вы слышите эти ароматы? Каждый из них имеет свой неповторимый характер. По вкусу и цвету они все разные и создают разные настроения. Придают блюдам изюминки и национальные признаки.
Я привожу приправы с черноморского побережья. Мне нравится ходить по рынкам среди огромных мешков с разноцветными ароматными свежими специями. Пробовать на вкус, выбирать и торговаться за каждый мешочек. Хитрые продавцы пытаются продавать ложками, но я беру стаканами. В общем, действие это увлекательное, колоритное и веселое. Единственное, что расстраивает меня это способ хранения специй, а точнее его отсутствие. Многие приправы так и остаются в пакетиках-мешочках, некоторые пересыпаю в маленькие баночки. А когда начинаю готовить, достаю все это богатство на стол. Согласитесь не очень удобно.
