Обзор сыров Cheese, Unagrande и хлебцев Щедрые с семенами кунжута

Сыр – это прыжок молока в бессмертие. Так сказала не я, а американский писатель и ведущий Клифтон Фадиман. Но, знаете, я с ним полностью согласна! Сыр – всему голова.
Сегодня я расскажу о самой вкусной самоизоляции, которую только можно представить. Сырной! Вы будете смеяться, но мир заиграет другими красками, если ты ешь любимую еду Рокфора на завтрак, обед и ужин. И вы попробуйте! Благо любименький Ирмаг доставляет всё самое полезное и вкусное под ключ.
Шёл двадцатый день самоизоляции. Мы спасались как могли. И вдруг… Внезапно захотелось вкуснейшего сыра. Я тут же залезла на сайт Ирмага в раздел молочных продуктов. Через 2 часа курьер уже стоял у моей двери. Комната погружалась в приятную полутьму, в холодильнике ожидала своего часа бутылочка красного винца. Мы с подружкой тут же устроили тихий праздник под нуарный джазец.

Красота, неправда ли? Гирлянда для пущего эффекта освещала этот божественный сыр.
Сырная тарелка из 4 видов сыра – грюйер, эмменталер, раклет и пармезан. Наряду с сыром присутствовали мёд, хлебные палочки, грецкие орехи, фундук, миндаль и кешью.

К счастью, мы не понаслышке знали «кто есть кто», потому как в докарантинное время любили побаловать себя винишком под швейцарский сыр в одном из этнобаров нашего городка. Больше всего я люблю грюйер. Классика-база, которую не отнять. Сливочный вкус, твёрдая консистенция, неповторим и подходит ко многим винам. Грюйер, как маленькое чёрное платье нравится абсолютно всем.

К слову, открытием для меня стал раклет. Он на любителя, которым стала моя подруга. У него очень специфический запах. На первый взгляд, может показаться, что сыр пал смертью тухлых, но нет! Его надо медленно смаковать, немного запивая вином. И тогда все его грани засверкают. Отчётливо чувствуется грибной вкус. Необычно и пикантно.
Чтобы понять, где что лежит, если смотреть по часовой стрелке от орешков, то сначала идёт пармезан, затем грюйер, раклет и эмменталь.

Как по мне, самые простые и известные сыры – это эмменталь и пармезан. Универсальность их – притча во языцех.
Ну, и, конечно же, не забывайте про мёд и орешки! Это отличное дополнение к вину и сыру. Вкусно донельзя.
Кстати, совсем забыла сказать, что в комплекте идут ещё 2 бамбуковых шпажки для сыра. Ими очень удобно подхватывать сырные кубики и макать их в мёд.

Вечер прошёл отлично. На какое-то время показалось, что всё как раньше, и о карантине никто слыхать не слыхивал.
Но вот наступило утро, и я приготовила себе быстрый и вкусный завтрак из ржаных хлебцев и козьего сыра от Cheese Gallery.

Два хлебца с тонкими пластами сыра, кофе, и вы полны сил! И удовольствия.

Сыр имеет нежную пластичную консистенцию, однородный белый цвет, а также умеренно выраженный вкус козьего молока.

Хрустящие хлебцы отлично дополняют прекрасный слабосолёный сливочный сыр. Это божественный завтрак, скажу я вам.
А на обед были роллы, дамы и господа!
Один из основных ингредиентов которых был сыр от Ungrande.

Кремовый сыр предназначен для приготовления роллов и чизкейков.

Пришлось озадачиться покупкой остальных ингредиентов в виде рисового уксуса, рыбы, васаби, нори.

Не буду запаривать вас рецептами, но всё легче, чем я думала. Поглядите какой был процесс в деталях.

Роллы получились самые разные! И с форелью, и с горбушей, и с карпаччо из курицы.

Сыр великолепный! Намного вкуснее, чем тот, что приносят в доставках. К тому же, в самоизоляции у нас скапливается много свободного времени. И, когда в доме царит порядок и кристальная чистота, почему бы не приготовить армию роллов, ммм?

Итак, дорогие, не отчаиваемся и не болеем! Поменьше выходите на улицу, пользуйтесь доставкой продуктов. Ирмаг рядом.