Обзор сковороды Катюша Гранит Chokolate (22 см)

Мне давненько нужна была сковорода. Старая совсем плоха стала: тефлоновая поверхность прохудилась и осталась лишь боль и тоска бытовухи. При жарке прилипала и отваливалась добрая половина, скажем, котлетки. Ни тебе блинчиков, ни жареной картошечки. «Катюша», настало твое время.

Да-да, «Катюша». Это московский производитель посуды для приготовления еды. Из алюминия, нержавеющей стали, жаропрочного стекла, чугуна.
Я остановила выбор на сковороде Катюша Chokolate. Она литая, алюминиевая, с антипригарным покрытием и мраморной расцветки. Диаметр 22 сантиметра. Когда ко мне пришла посылочка с Ирмага, я первым делом принялась разглядывать сковородочку и чуть не прослезилась. Она прекрасна! Не знала, что меня может растрогать кухонная утварь. Старею.

Катюша имеет приятную тяжесть. Наверняка, все сталкивались в своей жизни со сковородами за 200 рублей? Помните же их пушиночный вес? Ну, и мне доводилось пользоваться таковой. Через недолгое время их ведет, дно предательски искривляется и в итоге мы имеем не сковороду, а котелок.
Моя новая сковородочка не такая. К тому же, она оснащена новомодным покрытием Quantanium – антипригарным и фторполимерным. Имеет хорошую корозионную и механическую стойкость, абразивную устойчивость на 8-10 тысяч циклов. Производитель утверждает, что при эксплуатации можно пользоваться металлическими предметами. Однако можно царапать, но не резать. Температура эксплуатации при непрерывном использовании 260 градусов по Цельсию, периодически 315.
В мануале к этой мраморной красотке сказано, что перед первым использованием нужно смазать всю внутреннюю поверхность растительным маслом. Так я и сделала. А еще не рекомендуется готовить на большом огне во избежание преждевременного износа посуды. Нежелательно мыть металлическими мочалками и абразивными чистящими средствами.
Фух, с инструкцией разобрались. Приступаем к прямому использованию. Первым делом, мне захотелось пожарить любимые сырники. Выставляю средний огонь, смазываю Катюшу растительным маслом и в путь!

Непривычно было легко перевернуть сырник лопаточкой и продолжить готовку. Старая сковородка изменила мое кулинарная сознание.

Но вжух и готовчик!

Это был мой завтрак. Сырники в сгущенке, посыпанные измельченным арахисом. Не еда, а объедение!

Сковородочка оправдала себя на все сто! Долой мучения!
После этого я чего только не готовила. И картошку-жареху, и бифштексы, и зажарку для супа, и блины, и рыбу. Единственно, чего мне сейчас не хватает, так это новой крышки. Надо бы прикупить. Ну, а в целом надеюсь Вам пришелся по душе мой обзор и Вы дочитали его до конца. Спасибо Ирмагу за огромный выбор и приятные цены!