Обзор миндальной муки от «Давим масло»

Люблю, когда в доме пахнет свежеиспечённым хлебом и сладкой выпечкой. От сдобных, нежных и манящих ароматов на душе становиться тепло и уютно. А какое это счастье, видеть довольные и счастливые лица своих родных и любимых. И слышать восторг милой дочки.

• Ммм... печеньки! Ура!
  Сегодня пост будет про миндальную муку, она отлично подойдёт для нежной, немного рыхлой выпечки.

Миндальная мука «Давим масло» приготовлена из жмыха цельного, неочищенного миндаля, так в ней сохраняются все полезные свойства.

Мука богата полезными жирами, белками, минералами, витаминами и антиоксидантами. В ней есть клетчатка и нет глютена.

Мука на вкус немного сладкая и чувствуется вкус миндаля, она хорошо впитывает и держит влагу, благодаря чему выпечка получается сочная и нежная.

Угощения с добавлением миндальной муки приобретают нежный, неповторимый ореховый вкус и деликатный аромат. Итак, приступим.
Миндальные пряники.
Готовить легко и просто, нужно всего лишь смешать все ингредиенты (70 гр миндальной муки, яйцо, 30 гр сливочного масла, 40 гр сахара, 100 гр кукурузной муки, 60 мл воды, 1/2 чайной ложки разрыхлителя). Замесить тесто, скатать шарики и сделать маленькие печеньки.

Выпекать при 180°С, через 15 минут можно пить чай. Очень вкусные, их хочется готовить снова и снова. Миндальные пряники теперь стали любимым печеньем у дочки.

Банановые панкейки из смеси овсяной, кукурузной и миндальной муки. Они бесподобны!

Миндальная мука удивительна! Её можно использовать не только в выпечке, а добавить, например, муку в смузи, кашу или в блинчики, и подать их со смородинкой.

А ещё, эта мука идеальна для панировки мяса, птицы или рыбы. Теперь миндальная мука будет у меня на кухне всегда на пмж.