Обзор на гречневый напиток NeMoloko лайт Кальций и витамин В2 1,5%

Канули в лету те времена когда за вредность условий труда выдавали молоко. Теперь скорее молоко признают вредным. Безусловно, остались и те, кто доказывает его необходимость в продуктовой корзине. Я до поры до времени оставалась безучастной в этом вопросе, так как не питаю особой любви к данному продукту. Крайне редко и исключительно в форме какао.
А вот Константин очень уважает молоко во всех его проявлениях. И кашу на завтрак по привычке я варила на молоке. И ни в чём бы его не заподозрила, если бы однажды не изменила концепцию наших завтраков. Случайно вышло так, что на протяжении месяца я обходилась без молока вовсе. И результат на лицо. Во всех смыслах. Я ощутила это на коже. Не скажу, что дело исключительно в молоке, но думаю, что без него тоже не обошлось. Ушли несовершенства и тусклость. Да и самочувствие в целом стало лучше. Приходится верить, что я - то, что я ем. И следить за этим более тщательно.

А тут удачно на Ирмаге подвернулось немолоко. Очень порадовало название. Есть у меня подружка, и как мы с ней не договоримся о встрече, то дети начинают болеть, то машины ломаются, в общем, решили мы не злить Вселенную и договариваться о "не встречах" и в общем-то схема рабочая, не подводит. Так вот, здесь не молоко. Видимо, логика та же. Взяла скорее из любопытства, нежели от острой необходимости.

Сразу оговорюсь, что немолоко - не молоко, а продукт растительного происхождения. И из противопоказаний может иметь лишь индивидуальную непереносимость. Хотя, честно признаться, не думаю, что есть те, кто не переносит гречку. Вот уж, во истину, безобидная и очень полезная крупа. А по спектру применения не уступает молоку животного происхождения. Подозреваю, что это спасение для тех, кто вынужден придерживаться безглютеновой диеты или имеет аллергию на молочные белки.
Немолоком можно разнообразить привычный рацион. Например, сваренная на гречневом немолоке пшённая каша заиграет абсолютно другими вкусами. Константин отметил, что такой завтрак пришёлся ему по душе. Не скажу, что немолоко перебивает вкус другой крупы, но некоторые ноты гречихи всё равно улавливаются.

Константин оказался главным потребителем литровой коробки немолока. Запросто он выпил стакан напитка в качестве перекуса. Мне понравилась консистенция немолока, она ощутимо плотнее по вкусу и консистенции, чем привычное коровье, даже 3,5. По цвету похоже на какао Несквик.
Упаковка тетрапак, с большим сроком годности. Крышка плотная и герметично закупоривает ёмкость. Но вот открытый пакет нужно хранить в холодильнике не больше 3-х дней. Ещё немолоко хорошо впитывает посторонние запахи, не оставляйте его открытым в холодильнике.

Мне понравилось делать на нём смузи с бананом и хурмой, хорошо зашли зелёные смузи. Рекомендуют ещё варить на нём крем-супы. Но это уже за гранью моих кулинарных экспериментов. Попробовала добавить немолоко в кофе. Получилось весьма своеобразное сочетание вкусов, скорее нет, чем да. Потому что у немолока вкус гречневой крупы или муки и он узнаваем. По отдельности и немолоко и кофе были хороши, но их союз – сомнительный.
Состав немолока прост и безобиден - вода, гречневая мука, рапсовое масло, кальций (трикальций фосфат), соль, витамин В2 (рибофлавин). Все компоненты нужны в рационе ежедневно и, легко усваиваются.

В качестве недочёта могу лишь указать объём – в следующий раз я возьму маленькую фасовку – 0,25л. Как раз на одно применение. Чтоб не думать как извести этот литр за три дня, но чтоб под рукой всегда было что-то про запас для быстрых перекусов или экспериментов на кухне.