У меня есть одно любимое блюдо, казалось бы ничего особенного, но съев одну порцию, я потом могу неделю питаться только так и не иначе, как наркотик прям:) В общем, это гречка с соевым соусом и ароматным подсолнечным маслом + яйцо пашот или вареное в мешочек (с жидким желтком, который потом вытечет на гречку, пропитает ее словно соусом и добавит нежную ноту во вкус) + спелое авокадо + овощи (шампиньоны, помидоры, огурцы, перцы, тут в зависимости, что есть в доме). Я вас уверяю - попробуйте и вы потеряете голову и поймете о чем я говорю:)
И вот в очередном приступе увлечения этим блюдом случилось страшное - у меня кончилось масло. Ароматное, подсолнечное, настоящее, пахнущее семечками, солнцем, детством и которое хочется пить прям из бутылки, без которого здесь все теряет смысл. Вот оно у меня кончилось. А на Ирмаге было. И все у нас тут же сложилось: у меня с маслом, а у масла с гречкой:)
На ирмаге было подсолнечное масло «Домашнее» от Organic Life первого холодного отжима.

Такое настоящее, в стеклянной бутылке, с металлической крышкой и такого насыщенного подсолнечного цвета, будто тот самый золотой, солнцем согретый подсолнух только что разлили по бутылочкам.

Я не знаю зачем вам нужны помидоры, но я каждый год делаю из них богический томатный соус, сейчас все подробно расскажу как делать, но прежде, расскажу про французскую смесь соли и трав, которая нам понадобится. Мне сильно полюбились мельницы Kamis, и когда я увидела, что у них есть «французская» и «итальянская» мельница, не задумываясь взяла! Прованс, солнце, ароматы и пряности…

В состав мельницы kamis входят: морская соль, розмарин, тимьян, семена белой горчицы, семена пажитника, петрушка, базилик, чабер, эстрагон, паприка сладкая. И-д-е-а-л-ь-н-о!

Знакомо ли Вам ощущение абсолютной пустоты? Когда начинаешь все с нуля и среди голых серых стен нет ничего, свидетельствующего о новой странице истории. Нет даже чайника! Впрочем, вру, чайник теперь есть. И не просто абы какой, припрятанный бабушкой на черный день пережиток советской эпохи с треснутым носиком, а новый, свой собственный, на любимом ирмаге заказанный. Выбор сложился сам собой – этот френч-пресс идеально вписывается в заложенный концепт моей новой кухни. Хотя о чем это я, френч-пресс обязан быть на любой кухне и точка.

И будет желанен хозяйкой, потому как лишним он просто не может быть. Зимой под горячие напитки, летом под освежающие чаи с ягодами и мятой. Это отличный вариант для подарка. Френч-пресс защищен воздушно-пузырьковой пленкой и помещен в красивую коробку из плотного картона. Даже витиеватость наименования серии - Флавиан, в духе имен византийских святителей подтверждает всю божественность подарка и дизайнерской задумки.

Продолжаю исследование мировой кухни в супах Yelli. ДО безобразия просто и сильно вкусно!

На этот раз варила «Турецкий с булгуром». Оказывается на родине этого супа, в Турции, его называют еще «Эзо чорбаси», что означает «суп невесты», его готовит каждая молодая турчанка, выходящая замуж, чтобы семейная жизнь была счастливой и благополучной. Это некая дань традиции, в память о красивой девушке Езо. Родители Езо выдали ее замуж без согласия за молодого человека, который был влюблен в другую женщину. Проживши в нелюбви год, девушка вернулась домой, но вскоре вновь вышла замуж за дальнего родственника, живущего в Сирии. И в этот раз отношения не сложились, и живя в дали от родины, Езо очень скучала по дому, маме и родным. Девушка придумала этот суп с булгуром и чечевицей - он напоминал ей о теплом доме и маминых объятиях. Позже этот суп назвали «супом невесты». История случилась немногим более 100 лет, но даже за это короткое время он очень прижился на столах турков.
Вот из-за таких историй особенно интересно пробовать блюда других культур, чтобы немного приобщиться и почувствовать атмосферу.

Осень традиционно считается сезоном пилингов.
Какой бы чудодейственной ни была бы косметика многие из нас в силу различных причин именно осенью начинают пользоваться средствами с кислотами, обращаются к косметологам. После агрессивного воздействия на кожу – чисток и пилингов - начинаешь искать средство для умывание которое бы заботилось о коже. Сегодня расскажу о своем опыте с моющим средством от Numis Med.

Что обещает производитель: