Свой кулинарный потолок я достигла благодаря папе. Именно он научил меня готовить то, что в одночасье собирает за столом всю семью. Нет-нет, увы, это не каре ягнёнка и даже не венский шницель. Это классический глинтвейн и кофе. Для меня это особая магия, потому и говорить могу об этом бесконечно. Сегодня я напишу о кофе. Точнее, о кофейных зёрнах Egoiste Noir. Как лютый эгоист я не могла выбрать другую марку.
Сама упаковка уже говорит сама о себе. Об утончённости и изысканности сырья. Мягкий герметичный 250 граммовый пакет. Очень приятным открытием была прикреплённая к упаковке липкая лента. Её предназначение - плотно закрывать пачку после использования. Но радость моя длилась недолго. Липучка всё время норовила отделиться и убежать в неизвестном направлении. Потому вернулась к самому проверенному методу – канцелярскому зажиму. Можно было, конечно, и пересыпать в стеклянную банку для сыпучих продуктов, но родная упаковка мне симпатична более.
Зёрна 100% кенийская арабика. Кофеманы знают, что она считается одним из самых престижных кофейным сырьём. Из вкусовых отличительных особенностей это терпкость напитка и послевкусие с кислинкой. А сам аромат густой и подобно туману расползается по кухне.